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來源:濰坊日報 發(fā)布時間:2023-08-25 10:00:00
猶記當年挑水吃
◎崔炳信
在20世紀七八十年代的農(nóng)村,挑水吃還是每天必見的風景。依稀記得村東、西各有一眼水井,站在石頭鋪成的井臺上看直徑不足一米的井口,黑洞洞的,深不可測。清貧的日子,正是默默無聞的兩眼井,為全村一千多人擔負起供水大任。
早早地,“吱吱呀呀”的歌唱喚醒了鄉(xiāng)間的黎明,人們挑著空水桶向井邊聚來。攤開井繩,拴好水桶,井繩在手中滑動,聽到水桶跟井水的一聲“響吻”后,輕巧地一抖井繩,水滿了,再倒著手把水提上來(我們叫“拔水”)。拔水才是力氣活,井深七八米,但見挑水人動作輕盈連貫,分分鐘之間,兩桶清澈的井水已在井臺上泛水花了。用扁擔挑起水桶,手臂甩起來,水桶顫起來,腳步穩(wěn)健如飛,桶里的水卻波瀾不起。身體棒的人可以一路不歇肩,上臺階,進家門,一直挑到堂屋里。等再次回到井臺,嘿,井邊的水桶竟蜿蜒排起了長隊,大伙聚成一堆兒,正不慌不忙地聊著家長里短呢。
小小的井臺上,發(fā)生著許多互幫互助的故事。因為水桶都是掛在井繩一端的鉤子上,有時水桶會脫鉤掉進井底。這時,所有人都會停下來,轉(zhuǎn)眼工夫就有人拿來了撈桶鉤子,有經(jīng)驗的會自動上前,幾下就能把藏在水底的桶拽上來。每逢雪花飛舞的寒冬,北風刺骨,井臺上溢出的水結(jié)了厚厚的冰,這時候會有棒小伙子搶上前包攬拔水活兒。都說各人自掃門前雪,可是誰家有行動不便的老人,水缸總是被街坊鄰居搶先挑滿。
我是十歲那年開始挑水的。先是看大哥哥挑起水來虎虎生風,很是羨慕,母親便找了小一號的水桶,爺爺幫我打好水,教我如何使用扁擔。我在心里嘀咕,多簡單的事兒啊,可一邁步,才知道挑水也是技術(shù)活兒。兩只水桶四下?lián)u擺,我的步履一下子踉踉蹌蹌,水也灑了不少,拐彎處走得急,前面的桶撞到了墻上水灑了大半,前后失去平衡,后面的桶也耍起賴來,一下蹲在地上,濺了我滿身的水,好不狼狽。爺爺說我太小,不要再挑水了;母親給我換上干衣服,拍拍我的肩,說慢慢來;我也漸漸懂了,做任何事情,用心才能成功。
正因為每一桶水都要付出艱辛的勞動,所以那時大家都有節(jié)水意識。洗菜的水可以喂家畜和澆花,洗臉水洗衣水用來沖廁所,每到雨季,擺下盆盆罐罐接來的雨水都能派上大用場。那時的井水偶有少許泥沙,但沉淀之后,清澈甘甜,炎熱的夏天,孩子們放學(xué)走進家門,第一件事就是走近大水缸,掀開缸蓋,舀一瓢井水“咕嘟咕嘟”喝下去,再吧嗒吧嗒小嘴,大自然的饋贈,比如今的瓊漿玉液還強過百倍!
到了80年代初,許多人家安裝了壓水井,只要手握壓桿壓下去,就可以出水。于是去鄰居家挑水,輕便省力,路程近。不過,壓水井里的水有時會“掉下去”,這時必須先從人家的水缸里舀來幾瓢水灌下去,才能把井水“引”上來;寒冬臘月天,壓水井還常常被凍住,必須先拿一壺滾燙的開水為其“暖身”。直至后來村里建了水塔或壓力罐,挑水吃才逐漸淡出百姓生活,成為塵封的記憶。
責任編輯:平小娜
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