海虹大量上市。

　　濰坊日報社濰坊融媒訊 眼下正值海虹大量上市時節(jié)。2月15日下午，在奎文區(qū)四平路與臥龍東街附近的大集上，海鮮攤位上的海虹堆成一座座小山，吸引了不少市民前來購買。這些海虹不僅個頭大、肉質(zhì)鮮美，價格也便宜，10元就能買一大盆，深受市民的青睞。

市民在大集上購買海虹。

　　“新鮮又肥美的海虹，10元5斤”“剛到貨的海虹，10元6斤”……此起彼伏的叫賣聲，吸引了不少市民駐足購買。“海虹上市有一段時間了，前幾天我買的10元3斤，這幾天大集上多了起來，價格也便宜了不少。”家住奎文區(qū)恒信·陽光假日小區(qū)的市民付女士說，海虹肉肥鮮美，營養(yǎng)豐富，做法也非常簡單，家里人都愛吃。

蒸熟的海虹肉質(zhì)肥美可口。

　　據(jù)一位攤主介紹，每年2月到4月是海虹最肥美的季節(jié)，扒開薄薄的殼就能看到里面又鮮又嫩的肉，既可以上鍋蒸，也可以海虹肉炒韭菜，味道鮮美可口。另外，海虹跟大多數(shù)海鮮一樣，有雌雄之分，在繁殖季節(jié)，雄性生殖腺為乳白色，雌性生殖腺為黃色，通過肉的顏色就可以看出海虹的雌雄。“吃海虹挑白色的吃，黃色的是母的，母的肉‘面’。”這位攤主說。

　　濰坊日報社全媒體記者: 劉燕/文圖