??????9月29日,奎文區(qū)食品安全監(jiān)管暨迎接國家食品安全示范城市復審工作新聞通報會在奎文區(qū)市場監(jiān)督管理局舉行。

??????今年以來,奎文區(qū)以食安城復審迎查為工作主線,統(tǒng)籌推進食品安全和疫情防控、復工復產(chǎn)復學等有關工作,全力保障食品安全,不斷提升食品安全監(jiān)管能力和水平,有效提振了廣大市民的消費信心。截至目前,全區(qū)已創(chuàng)建省級規(guī)范化農貿市場2處、省級“食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)”1家、省級“食品流通示范單位”143家、市級品質示范超市7家,全區(qū)11211家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,今年以來未發(fā)生食品安全事故,食品安全工作保持了穩(wěn)定健康發(fā)展的良好態(tài)勢。

??????食安城復審迎查取得階段性成果。在全區(qū)食安城復審迎查工作中,奎文區(qū)委、奎文區(qū)政府主要領導、分管領導迅速動員部署、調度。同時,調整組建了由21個部門、79名業(yè)務骨干構成的專項行動小組,為食安城復審迎查工作提供了強有力的組織保障。推進完善以第三方檢測中心為主力,9個市場監(jiān)管所、農貿市場、大型超市快檢室為重點,學校、企事業(yè)單位集體食堂和大型酒店配備快檢設備為補充的檢驗檢測體系,扎實開展食品快檢進市場活動。截至目前,完成快速檢測82986批次,完成監(jiān)督抽檢185批次,對2批次抽檢不合格產(chǎn)品依法進行了處理。

??????奎文區(qū)成立食安城復審迎查工作督查組,不定期開展明查暗訪,將督查發(fā)現(xiàn)的問題,逐一反饋屬地街道和責任部門,確保及時整改到位。截至目前,共集中督查14次,檢查單位1792家,列出督查清單45份,累計發(fā)現(xiàn)和整改問題超1600個。強化宣傳引導,先后組織食品安全類培訓12場次,累計培訓食品安全管理人員超3600人次。印制發(fā)放資料匯編8000份、一本通10000本、日常監(jiān)督檢查表6000本、宣傳畫和兩封信3000份,不斷提高群眾對食安城創(chuàng)建工作的知曉率、支持率。6月11日,省食安辦組織開展了食安城復審交叉檢查,檢查組對奎文區(qū)食安城迎審工作給予充分肯定。

??????食品安全監(jiān)管機制進一步完善。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)探索推行6S標準化管理,目前已組織召開6S標準化管理培訓會議,指導2家食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)6S標準化管理。在食品流通環(huán)節(jié)持續(xù)推行“一本通”,建立了流通環(huán)節(jié)食品安全源頭可溯、安全可控、去向可查的長效機制。推行食品經(jīng)營風險分級分類監(jiān)管,加快推進食品銷售單位風險等級評定工作,已完成5297家食品店的定級。

??????在餐飲服務環(huán)節(jié)對學校食堂實行季度監(jiān)督檢查,其余餐飲單位根據(jù)量化分級確定檢查頻次進行“線上線下”同步常規(guī)檢查,促使食品經(jīng)營者主動提升自身經(jīng)營行為。同時,創(chuàng)新實施“六化管理”和“4D”管理模式,推動全區(qū)餐飲業(yè)達標提質。目前,美團、餓了么下線整改經(jīng)營業(yè)戶191家,實現(xiàn)“六化管理”餐飲服務單位超過600家,學校食堂“明廚亮灶”85家。

??????食品安全專項整治力度持續(xù)加大。奎文區(qū)結合疫情防控與復工復產(chǎn),重點保價格、保質量、保供應,突出加強農貿市場食品安全監(jiān)管,切實維護消費者權益。同時,圍繞社會普遍關心的食品安全熱點、焦點問題,聚焦冷凍海鮮、肉制品、植物油、大桶水、化妝品、代用茶等重點產(chǎn)品,深入開展專項整治行動二十余項,嚴查各類食品安全違法違規(guī)行為,保障市民飲食安全。目前,辦理涉及食品類的人大代表建議2件,政協(xié)委員提案2件,受理食品類投訴、舉報1091件,立案查處18起食品違法案件,罰沒款8.9萬元。(濰報全媒體記者　竇圓娜)