????2019年12月31日，高新區(qū)首家高規(guī)格的孝德餐廳在新城街道鳳凰社區(qū)開(kāi)張，社區(qū)里的百余名老人前來(lái)品嘗美味午餐。鳳凰社區(qū)孝德餐廳不僅為獨(dú)居老人解決了一日三餐的難題，還將孝德文化融入一粥一飯，讓老人老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)，探索出了社區(qū)多元化養(yǎng)老新模式。

????老人吃美味午餐

老人們?cè)谛⒌虏蛷d吃午餐。

????孝德餐廳建在鳳儀山莊小區(qū)內(nèi)。當(dāng)天上午11時(shí)許，記者來(lái)到孝德餐廳看到，偌大的餐廳里暖意融融，坐滿了等候用餐的老人。環(huán)視餐廳四周，墻上掛著二十四孝等崇尚孝德的文化牌，兩臺(tái)60英寸的電視掛中間，老人可以邊看電視邊吃飯。

????十分鐘后，炸刀魚、五花肉燉豆腐、海米扒油菜、木須肉等色香味俱全的美味陸續(xù)上桌，足有十幾種，還有大米粥、包子、花卷、米飯等供老人們自主選擇。

????美味入口，老人們笑逐顏開(kāi)，鳳凰社區(qū)孝德餐廳備受老人歡迎。79歲的徐希智抑制不住激動(dòng)之情，當(dāng)場(chǎng)朗誦了詩(shī)歌《幸福度晚年》，其中一句“老有所養(yǎng)老來(lái)樂(lè)，幸福生活大提高；開(kāi)心高興度晚年，健康長(zhǎng)壽樂(lè)淘淘”表達(dá)了老人的幸福心情?！昂⒆觽兌己苊Γ刻於际俏液屠习樽约鹤鲲?，我倆飯量很小，有時(shí)候不想做飯就隨便吃點(diǎn)。有了孝德餐廳，我們不想做飯時(shí)就來(lái)這吃，真是太方便了！”徐希智說(shuō)。

????吃著熱氣騰騰的飯菜，鳳凰社區(qū)90歲獨(dú)居老人譚玉芬甭提有多高興了?！拔一盍?0歲，沒(méi)想到還能享受這么好的政策。”譚玉芬高興地說(shuō)。老伴去世后，譚玉芬已獨(dú)居五年，雖然有三女一兒，但孩子們白天忙，都是她自己做飯。“我吃得很少，一份菜能吃一天，經(jīng)常覺(jué)得沒(méi)必要做飯，就隨便喝點(diǎn)粥。”譚玉芬說(shuō)，當(dāng)天她吃了一個(gè)花卷、一片炸刀魚、一小份西紅柿炒雞蛋和海米扒油菜，這是她吃得最豐盛的一頓午餐。

????滿足社區(qū)老人需求

????當(dāng)天中午，孝德餐廳負(fù)責(zé)人張學(xué)仕也忙得不亦樂(lè)乎，一邊在廚房指導(dǎo)做飯，一邊給老人們上菜，還不時(shí)地詢問(wèn)老人們對(duì)飯菜的口感。張學(xué)仕說(shuō)，他們精心準(zhǔn)備了這頓午餐，從食材采購(gòu)、菜譜研制到試菜制菜，每個(gè)環(huán)節(jié)都高標(biāo)準(zhǔn)要求?！安蛷d今后每天會(huì)制訂不一樣的菜譜，做好符合老人口味的一日三餐，保證老人們合理膳食和營(yíng)養(yǎng)搭配。”張學(xué)仕說(shuō)，同時(shí)，為了保證食品安全，鳳凰社區(qū)督查小組每天有專人對(duì)孝德餐廳進(jìn)行巡視和檢查，不定期進(jìn)行抽檢。

????鳳凰社區(qū)黨委副書記魏小強(qiáng)表示，建設(shè)孝德食堂的想法由來(lái)已久，2019年10月，社區(qū)負(fù)責(zé)人專門到其他地區(qū)考察，學(xué)習(xí)先進(jìn)模式，然后結(jié)合自己的實(shí)際情況，新建了這所占地500余平方米的孝德餐廳?！吧鐓^(qū)現(xiàn)在60歲以上的老人共有453人，成立一個(gè)社區(qū)餐廳是老人們的共同需求。”魏小強(qiáng)說(shuō)，通過(guò)民主程序征得支持后，他們便建設(shè)了孝德餐廳，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的籌備，高新區(qū)首家高規(guī)格的孝德餐廳就在鳳凰社區(qū)開(kāi)張了。

????為了讓老人吃得實(shí)惠，鳳凰社區(qū)規(guī)定餐廳內(nèi)的飯菜價(jià)格不高于市場(chǎng)價(jià)，同時(shí)每個(gè)月給75周歲以上的老人發(fā)放240元的補(bǔ)助，60歲以上的老人就餐實(shí)行九折優(yōu)惠。

????鳳凰社區(qū)把孝德文化融入核心價(jià)值觀培育，情暖老人心，將在高新區(qū)乃至全市形成示范帶動(dòng)效應(yīng)。這一舉措也是我市社區(qū)多元化養(yǎng)老新模式的有益探索。魏小強(qiáng)表示，鳳凰社區(qū)將進(jìn)一步豐富孝德餐廳的服務(wù)，采取更多樣的方式為老人提供更無(wú)微不至的關(guān)懷，讓老人老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)。?本報(bào)記者 陳靜靜

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