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守望鄉(xiāng)愁 | 忙碌的秋收

來源:濰坊日報   發(fā)布時間:2024-10-11 15:07:34

  忙碌的秋收

  ◎羅新海

  秋收是喜悅的,也是忙碌的。小時候,我們農村的主打秋季作物是玉米、棉花和地瓜。那時秋收主要靠人工,時間跨度長、勞動強度大,是一年農事中最忙的時節(jié)。

  秋分前后,各種作物漸次成熟,最先收獲的是玉米。眼看玉米葉子變得枯黃,沉甸甸的玉米棒子低下了頭,父親隨意掰下幾個,退去玉米皮,用手指掐掐,感到堅實,便可以收獲了。

  掰玉米可是個苦力活。鉆進一人多高的玉米地里,我們兄妹三人年少力氣小,在前面掰,將玉米棒子丟成堆,父母跟在后面用麻袋往地頭上背,然后父親再用手推車往家里運。幾畝地的玉米,要一個個地掰,一車車地運,早出晚歸連軸轉上好幾天。一天下來,不僅渾身酸累,最痛苦的是,臉和胳膊上被玉米葉子劃出的道道傷痕,被汗水腌得火辣辣生疼。

  晚飯后還要挑燈夜戰(zhàn)扒玉米。這活兒相對輕松些,一家人圍坐在玉米堆前,一邊聽收音機,一邊將玉米的皮去掉,一個玉米棒子剩下兩三塊皮,幾個系在一起,搭掛在院內早已埋好的木樁上,不久就筑起一座座玉米塔,自然糧倉也就建成了。

  剩下的就是收拾玉米秸稈。但也要趕時令,將秸稈刨出拉到地頭,“倒茬”播種小麥。各家地頭上豎起一個個秸稈垛,玉米收獲就算完成了。

  “棉花白,白生生。”打記事起,家鄉(xiāng)年年都種植棉花,它是那時農村的主要經濟作物,也是農戶的重要收入來源。

  秋風起,暖陽照,雪白的棉花好像一夜間競相綻放,遍野匯成“銀裝素裹”的白色海洋。這時,整個棉田里熱鬧起來了,到處充滿著摘棉花的歡聲笑語。這活兒勞動強度小,小孩也能做,且樂在其中,摘夠了還可以聚到一邊玩耍,撲螞蚱、抓野兔、烤豆角、燒地瓜……大人們也笑瞇瞇地懶得管。

  摘棉花時,人們腰前系一布兜,挑選開得好的,伸手捏住棉桃四個瓣尖,輕輕一提甩掉桿葉,待掌心攥滿一把,便塞進兜里,兜滿了再倒入身后麻袋中。摘棉花也有技巧,要眼明手快,左右開弓,一抓一把,雙手不停地忙活,雙腳不停地前挪,還要掌握好幅度,不然手指會被干硬的棉枝和桃尖刺傷。

  棉花是按照棉桃的成熟程度次第開放的,一般要經過幾輪采摘。霜降后的生棉桃確實不能成熟了,母親也不會放棄,摘回家晾曬到干裂,再把棉瓣拽出來,用小棍拍打蓬松后絮衣絮被。

  地瓜是一年里最后要收的莊稼。幾場秋霜,滿坡的地瓜葉開始由綠變黃,再變蔫變黑,這時就該收地瓜了。先用鐮刀割掉地瓜秧,拖到地阡上晾曬著,炸裂的田壟便呈現在眼前,接著就是刨地瓜。父母揚起锃亮的镢頭,一個個胖墩墩的地瓜便從壟上滾落出來,我們兄妹緊跟其后,扒掉泥土,撿拾成堆。有時刨出一墩又多又大的,驚呼聲惹得鄰人們紛紛跑過來觀看。望著滿坡的豐收成果,一家人臉上漾起濃濃的喜悅。

  地瓜刨完,除選取少量品質好的留作儲存食用,大部分要切成地瓜干。切地瓜干有兩種工具:一是半機械化的手搖“搖鍘子”,效率高但易破碎,另一種是手工的“擦鍘子”,成品高但風險大。我家一般兩種工具都用上,每當父母切完一堆,我們便隨后將其就地均勻揚開,再用樹枝把疊壓的撥拉開,經過四五天的晾曬后拾回家歸倉。這時最怕碰到陰雨天,地瓜干遭到雨淋會霉爛,大半年的勞動成果就會毀于一旦。

  記得有一年,眼看村東洼里的地瓜干就要曬干了,哪料半夜下起了零星小雨,全家老少提著燈籠連夜搶收,地里到處都是閃爍的燈光和嘈雜的催促聲。直到收完回家,我還迷迷糊糊,像是在睡夢中。

  地瓜收上來,家家戶戶都飄起甘甜的地瓜香。母親給我們煮地瓜、熬地瓜粥、蒸地瓜干窩頭、攤地瓜干煎餅,還變著花樣做地瓜干面的包子、煮熟曬成干當零食,那甜甜的味道至今縈繞在我的心間。

  如今,秋收用上了機械化,種植結構日趨多元化,農人們再也不用像過去那樣“忙秋”了。

  濰坊日報社全媒體記者: 張馳/圖

責任編輯:陳曉芳