別讓“幽靈外賣”成“打不死的小強(qiáng)”

□濰坊融媒評(píng)論員 于哲

　　據(jù)央視新聞報(bào)道，熱銷榜上的高分外賣店鋪竟是一家“幽靈”店鋪，月售3000多單的高分外賣店鋪竟和廢品回收站開在一起，40多家外賣店鋪共用一張執(zhí)照……近日，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。

　　在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，點(diǎn)一份外賣已成為人們常規(guī)的就餐方式。然而，這種方便和快捷的背后，卻隱藏著食品安全與質(zhì)量的隱憂。如何確保每一餐外賣都能安心，已成為全社會(huì)共同關(guān)注的話題。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一大批不提供堂食的網(wǎng)絡(luò)外賣店鋪，由于此類食品經(jīng)營場(chǎng)所規(guī)模小、人員流動(dòng)大、與消費(fèi)者直接接觸少，更有部分店鋪通過租借相關(guān)證照、提供假營業(yè)地點(diǎn)、假堂食圖片等手段，逃避平臺(tái)和相關(guān)部門監(jiān)管，為食品安全埋下了巨大隱患。相對(duì)于在實(shí)體店就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題，消費(fèi)者可以當(dāng)場(chǎng)“喊打”，在網(wǎng)絡(luò)外賣中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，卻往往因?yàn)槿狈ΜF(xiàn)場(chǎng)證據(jù)，被商家一句“免單”應(yīng)付了事。

　　與此同時(shí)，部分平臺(tái)對(duì)此類問題“睜一只眼閉一只眼”的態(tài)度，更讓消費(fèi)者紛紛“破防”。外賣平臺(tái)方未履行好主體責(zé)任，部分平臺(tái)對(duì)于入駐商家資格審核不嚴(yán)、監(jiān)管不力，對(duì)租借和冒用他人證照、通過虛擬地址開店、上傳虛假“店內(nèi)實(shí)景”照片等問題視而不見。有平臺(tái)區(qū)域代理商為了銷售業(yè)績，甚至主動(dòng)為商家“出謀劃策”，教唆其使用他人證照或虛假地址進(jìn)行注冊(cè)登記。在高額利益驅(qū)使下，衍生出一條為違規(guī)商家代開店鋪的黑色利益鏈。

　　民以食為天，食以安為先。如何從根本上杜絕“幽靈外賣”？平臺(tái)應(yīng)建立更嚴(yán)格的商家入駐審核機(jī)制，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證、實(shí)際經(jīng)營場(chǎng)所與食品經(jīng)營許可證載明經(jīng)營場(chǎng)所一致性等嚴(yán)格審查把關(guān)，同時(shí)要嚴(yán)格核實(shí)登記名稱、地址、法定代表人等信息的真實(shí)性，建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者檔案，加強(qiáng)對(duì)商家的日常監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)管部門同樣應(yīng)加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)的監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，建立健全投訴和舉報(bào)機(jī)制，積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)治理，嚴(yán)查無證經(jīng)營、衛(wèi)生條件差、未按規(guī)定公示證照信息等違規(guī)違法行為。作為一名消費(fèi)者，當(dāng)遇到“幽靈外賣”時(shí)，要保留相關(guān)的證據(jù)，運(yùn)用法律武器，維護(hù)自身的合法權(quán)益。