海報新聞記者 孫佃瀟 北京報道

　　在春節(jié)年貨水果中，梨因其豐富的營養(yǎng)價值和吉祥的寓意，是很多家庭必備的選擇。梨富含水分、膳食纖維、多種維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，尤其適合冬季干燥的氣候條件下食用。梨的食用方式多樣，既可以直接生吃，又可以燉煮成湯、制作飲品，為春節(jié)家宴增添了豐富的選擇。

　　國內(nèi)市面上的梨品種繁多，但是受品質(zhì)、口感、成熟時令和耐儲存性等因素影響，很多梨品種都“賣不上價”，不但使果農(nóng)和經(jīng)銷商的盈利空間受到一定限制，也阻礙了梨產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用發(fā)揮。在此背景下，如何才能撬動中國梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展？

　　近日，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教授陳學(xué)森在接受海報新聞記者采訪時表示，想要改變產(chǎn)業(yè)低迷的現(xiàn)狀，就需要一個優(yōu)質(zhì)、晚熟、耐儲的產(chǎn)業(yè)主栽品種。山農(nóng)酥梨便是陳學(xué)森團(tuán)隊(duì)的最新研究成果，歷經(jīng)15年，培育出了質(zhì)地細(xì)密、甜度高、酥脆口感好，果核小、果個大，極晚熟、抗氧化、耐儲存等優(yōu)良性狀的“全能梨”。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教授陳學(xué)森手中拿著的正是山農(nóng)酥梨

　　陳學(xué)森常說，蘋果和梨分別是我國落葉果樹中第一和第二大水果，“飯碗”要端在中國人自己手里，“果盤子”同樣要端在中國人自己手里。2003年，陳學(xué)森和團(tuán)隊(duì)成員采集了碭山酥梨花粉，與新疆的新梨7號雜交，獲得470株寶貴的實(shí)生苗。他把這些樹苗種植到山東泰安橫嶺果樹育種基地中，以選育晚熟耐儲口感好的梨新品種。經(jīng)過十余年的精心選育，好吃、沒渣、很甜的山農(nóng)酥梨新品種在陳學(xué)森團(tuán)隊(duì)的育種基地中脫穎而出。

　　“它VC、VE含量特別高，切開放3天也不會變成褐色，對人體特別好。”此前，山農(nóng)酥梨研究院王營在接受海報新聞記者采訪時表示，山農(nóng)酥梨的選育成功，讓產(chǎn)梨大省山東繼萊陽梨、陽信梨后又增添了新品類，成為“好品山東”的新生力軍。

山農(nóng)酥梨（圖源：山東冠優(yōu)農(nóng)業(yè)有限公司）

　　公開數(shù)據(jù)顯示，山農(nóng)酥梨目前在山東菏澤、聊城、泰安、濟(jì)南、煙臺、淄博、濟(jì)寧等地市推廣6萬余畝，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，受到種植戶的青睞，讓越來越多的果農(nóng)走出一條寬闊的致富大道。山農(nóng)酥梨也憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，受到了市場和消費(fèi)者的普遍歡迎。

　　據(jù)悉，2020年11月，山農(nóng)酥梨首次投放市場，在北京、上海等中心城市賣出了單個梨50元的價格，還供不應(yīng)求。此外，2022年，“泗水發(fā)布”公眾號發(fā)文稱，山東濟(jì)寧泗水縣供銷社積極推廣山農(nóng)酥梨種植，大力培植高效農(nóng)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。其中明確指出，借助縣供銷社在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場籌建泗水農(nóng)產(chǎn)品營銷中心的契機(jī)，將山農(nóng)酥梨銷往一線城市。

山農(nóng)酥梨禮盒裝（圖源：山東冠優(yōu)農(nóng)業(yè)有限公司）

　　據(jù)山東冠優(yōu)農(nóng)業(yè)有限公司董事長曹榮軍介紹，該公司于2019年開始種植山農(nóng)酥梨，現(xiàn)已有5000多畝山農(nóng)酥梨標(biāo)準(zhǔn)種植園。2021年，該公司種植的山農(nóng)酥梨走出了聊城冠縣，走進(jìn)了北京市場。

　　“2021年，我們開始跟北京的農(nóng)業(yè)公司合作，委托他們作為山農(nóng)酥梨的終端銷售，負(fù)責(zé)北京區(qū)域的產(chǎn)品營銷和品牌推廣活動。像是2個裝、單果重量1公斤的山農(nóng)酥梨禮盒，能買到300元。”曹榮軍告訴記者，從2021年至2023年，該公司山農(nóng)酥梨在北京的銷售額已達(dá)2000萬元左右。

山農(nóng)酥梨（圖源：山東冠優(yōu)農(nóng)業(yè)有限公司）

　　“山農(nóng)酥梨”品牌從無到有、從默默無聞到走出山東、走到北京，是不少山東農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的縮影。“我們現(xiàn)在主要以線上銷售為主，北京市民通過網(wǎng)上訂購，可以直接送到家中。”曹榮軍表示，下一步將擴(kuò)展銷售渠道，“計劃在2024年，我們的山農(nóng)酥梨進(jìn)入北京商超。”