濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 2月1日，雖然下起了雪，在臨朐縣五井鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)面館的回族小伙馬由奴四還是如約來(lái)到五井中村村民王洪賢家，為他現(xiàn)場(chǎng)做了一碗拉面，吃得他心里暖乎乎的。自去年11月以來(lái)，為讓當(dāng)?shù)氐睦先顺陨弦煌霟狎v騰的拉面，馬由奴四帶著面團(tuán)、爐灶、鍋等走村入戶，為老人現(xiàn)場(chǎng)做拉面，在當(dāng)?shù)貍鳛槊勒劇?/p>

　　“伊江源牛肉拉面”店門(mén)口張貼的“愛(ài)心提示”。

帶著“裝備”登門(mén)

讓困境村民吃上熱氣騰騰的拉面

　　2月伊始，一場(chǎng)寒潮席卷山東，地處濰坊西南的臨朐縣五井鎮(zhèn)飄起雪花，很快屋頂和地面就被一層白雪覆蓋。

　　沿著仲臨路西行至五井鎮(zhèn)區(qū)，“伊江源牛肉拉面”的招牌并不顯眼。推門(mén)而入，誘人的香味伴著蒸騰的熱氣撲面而來(lái)，店內(nèi)干凈整潔，店員正忙著招呼顧客。正是忙碌的時(shí)候，“90后”店主馬由奴四卻收拾好東西準(zhǔn)備外出。“鄰村有個(gè)大叔身體不太好，天這么冷，我到他家給做一碗拉面。”馬由奴四一邊說(shuō)著，一邊將架子、鍋和調(diào)料等搬上車(chē)。在這附近的居民都知道他免費(fèi)給周?chē)先怂屠娴氖?，紛紛為他的善舉豎起大拇指。

　　馬由奴四這次的目的地是五井中村的王洪賢家。王洪賢多年來(lái)一直獨(dú)自生活，因身患疾病干不了重活，靠撿廢品和政府部門(mén)的幫扶維持生計(jì)。看到進(jìn)門(mén)的是在鎮(zhèn)上開(kāi)拉面館的熟人，王洪賢高興地握住了他的手：“我認(rèn)得你，就是沒(méi)到店里去過(guò)，我長(zhǎng)這么大還是第一回吃拉面！”王洪賢的話讓馬由奴四既高興又心酸。

　　馬由奴四來(lái)到王洪賢家，現(xiàn)場(chǎng)做拉面。

　　趁著雪停，馬由奴四趕緊支上架子，打開(kāi)燃?xì)庠?，燒上熱水和老湯。他洗凈手，拿出事先?zhǔn)備好的面團(tuán)，用力揉了幾下，拽住面團(tuán)兩端開(kāi)始拉面。不一會(huì)兒工夫，面團(tuán)就變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的拉面。這時(shí)，鍋里的水沸騰起來(lái)，他熟練地將拉面拋進(jìn)鍋里。拉面出鍋后，澆上老湯、鋪上牛肉片、撒上香菜和蔥花，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的拉面就做好了。

　　“味道真不錯(cuò)！吃得暖乎乎的，謝謝你們！”王洪賢一邊津津有味地吃著，一邊表示著感謝。

　　王洪賢吃上了剛剛做好的拉面。

看到有的老人不舍得吃穿

萌生進(jìn)村送拉面的想法

　　馬由奴四是青海省化隆回族自治縣人，當(dāng)?shù)匾蚺Ｈ饷媛劽珖?guó)。2007年，馬由奴四隨開(kāi)面館的老鄉(xiāng)來(lái)到濰坊，從學(xué)徒做起，學(xué)習(xí)拉面技巧。

　　“來(lái)到五井鎮(zhèn)純屬偶然。”馬由奴四笑著說(shuō)，2008年底，他和同伴騎車(chē)路過(guò)五井鎮(zhèn)恰逢大集，大集的人氣和熱鬧讓他心動(dòng)。很快，他在老鎮(zhèn)區(qū)租下兩間門(mén)面，開(kāi)起一家面館，靠著手藝一點(diǎn)一點(diǎn)積攢人氣，生意漸漸好了起來(lái)。2012年，他將店面搬遷到了五井東村的沿街房，不僅面積大了，環(huán)境也更好了，店里的生意越來(lái)越好。

　　在五井鎮(zhèn)生活多年，這里已是馬由奴四的第二故鄉(xiāng)。馬由奴四注意到，越來(lái)越多的年輕人走出山區(qū)，留在村里的老人雖然生活條件好了，他們卻習(xí)慣了節(jié)儉，不舍得吃穿，也盼著有人說(shuō)說(shuō)話。因此，他萌生了到村里為老人送拉面的想法。

　　“有的老人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)正宗的牛肉拉面是怎么做出來(lái)的，還有的沒(méi)吃過(guò)拉面。”馬由奴四說(shuō)，從去年11月開(kāi)始，他走村入戶，為70歲以上的老人免費(fèi)送拉面。

　　石峪村、下五井西村……不管店里是否忙碌，只要到了約定的時(shí)間，馬由奴四將東西裝上車(chē)就走，目前已走進(jìn)6個(gè)山村。雖然在寒冷的冬天露天做拉面又冷又辛苦，但看到老人們滿臉的笑容，馬由奴四覺(jué)得一切都值得。

　　馬由奴四邀請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人到店免費(fèi)吃面。（資料圖）

門(mén)口張貼“愛(ài)心提示”

為困境人員送溫暖

　　馬由奴四的善舉還不止于此。記者注意到，他家面館門(mén)口張貼著一張紅底白字的“愛(ài)心提示”：“如果您在五井暫時(shí)沒(méi)有收入來(lái)源，或者最近遇到困難，您可以來(lái)本店告訴我們需要一份愛(ài)心餐……”看到它，每個(gè)到店的顧客心里都感受到了溫暖。

　　說(shuō)起張貼這份“愛(ài)心提示”的初衷，馬由奴四說(shuō)，2022年他注意到有一些人生活暫時(shí)遇到了困難，便想力所能及地為他們做點(diǎn)什么，遂打印了這張“愛(ài)心提示”，希望能給遇到困難的人一點(diǎn)溫暖，傳遞愛(ài)心和希望。

　　為了致敬環(huán)衛(wèi)工人，馬由奴四還邀請(qǐng)全鎮(zhèn)200多名環(huán)衛(wèi)工人到店，請(qǐng)他們吃一碗免費(fèi)的牛肉拉面，讓他們感受到社會(huì)的尊重與關(guān)愛(ài)。

　　正是因?yàn)轳R由奴四的善行義舉，他被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“臨朐拉面哥”。

　　馬由奴四在煮面。

◎記者手記

一碗拉面的溫度

　　一碗拉面，可以填飽肚子，也可以撫慰人心。

　　馬由奴四做的這件事并不起眼，尤其在這個(gè)偏居一隅的小鎮(zhèn)?？伤谝獾牟皇鞘欠癖蝗酥溃亲约盒陌?。就像他說(shuō)的，他已經(jīng)在這里扎下根，連口音都帶上了“臨朐味”，這里早已成為他的家，對(duì)待家人當(dāng)然要捧出一顆熱氣騰騰的心。

　　微光成炬，在這個(gè)寒冬，這碗拉面不僅僅是一碗普通的拉面，還化作這個(gè)小城的友善、文明和溫度，溫暖著山村老人。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 周曉晴/文圖