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“百姓食堂”里歡笑多

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2023-12-12 10:10:24

  濰坊日報社濰坊融媒訊 12月9日,午餐時間臨近時,經(jīng)濟區(qū)北城街道永康街社區(qū)百姓大食堂里不時散發(fā)出陣陣香味,三三兩兩的老人陸續(xù)到達食堂,圍著圓桌聚在一起開心地拉家常,坐等可口的飯菜。當(dāng)日,永康街社區(qū)百姓大食堂正式營業(yè)。還不到飯點,食堂便擠滿了等著“嘗鮮”的居民。

  當(dāng)日上午10點多,永康街社區(qū)百姓大食堂后廚內(nèi),擇菜、烹飪、切熟食……工作人員熱火朝天緊張有序地忙碌著。不一會兒,土豆牛腩、糖醋里脊、梅干菜扣肉、農(nóng)家小炒雞……一道道菜品陸續(xù)擺放在了選菜區(qū)內(nèi)。

  “為了保障食品安全,我們采購的蔬菜都是新鮮的,當(dāng)天采購當(dāng)天用,其他所用調(diào)料基本上就是鹽,味精什么都不放,保證老年人的清淡口味。”永康街社區(qū)百姓大食堂負(fù)責(zé)人劉一田介紹,為了給老年人提供安全可口、方便實惠的助餐服務(wù),他們科學(xué)搭配食材,一周菜譜不重復(fù),菜品做到既營養(yǎng)又美味;在健康飲食保障方面,做到當(dāng)天菜品當(dāng)天采購,在保證口味的同時盡可能少用調(diào)料,讓老人吃得更放心。

  不用買菜做飯,在家門口百姓食堂就能吃上美味價廉的暖心餐,這種新的生活方式讓社區(qū)周邊的老人感到驚奇又欣喜。百姓食堂的開辦既滿足了老年人的生活所需,又為他們的子女減輕了壓力。轄區(qū)居民陳學(xué)英說:“平時一個人住,有時候懶得做飯,現(xiàn)在好了,憑身份證可以到百姓食堂享受6元的惠民套餐,吃得可口,孩子們再也不用擔(dān)心我的吃飯問題。”

  民呼我為,點滴為民。近年來,北城街道秉承黨建引領(lǐng)、匯聚民心的思想,在指導(dǎo)西賈莊、郭家樓等村建成農(nóng)村百姓食堂的基礎(chǔ)上,又通過“政府引導(dǎo)、社會參與、讓利于民”的方式,與“化府·小碗菜”(海泰綠洲店)合作,新建了1處城市社區(qū)百姓食堂。

  劉一田介紹,在讓轄區(qū)居民吃出“美好食光”和“幸福味道”的同時,社區(qū)百姓食堂還聚焦助老、助弱、助困,推出一系列惠民、利民措施。在開業(yè)前夕,社區(qū)百姓食堂的工作人員通過問卷調(diào)查、隨機走訪等多種方式征求了轄區(qū)老年朋友的用餐建議,多數(shù)菜品采取低脂、低油、低糖、低鹽的健康烹飪方式,提供適合老年人營養(yǎng)均衡的“三餐”。同時,百姓食堂還推出了貨真價實的“福利”,70歲以上老年人憑身份證花6元可享受堂食原價16元的一葷、一素、一粥、一花卷套餐,真真切切用心做美食、用情做好事。

  辦“食”事,暖民心。社區(qū)百姓食堂還免費為遇到困難的人群提供“愛心套餐”,快遞員、外賣員、城市保潔人員中午1點后、晚上7點50后還可享受店內(nèi)菜品半價優(yōu)惠。

  濰坊日報社全媒體記者: 劉曉杰/文圖

  通訊員 : 李冰鑫

責(zé)任編輯:封曉健