濰坊日報社濰坊融媒訊 5月16日，國家食品安全風(fēng)險評估中心分中心工作會議在浙江嘉興召開，國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任樊永祥參加會議并講話。會上，濰坊市疾控中心黨委副書記、主任單杰以《協(xié)同助力創(chuàng)新發(fā)展 努力推動食品風(fēng)險監(jiān)測工作高質(zhì)量發(fā)展》為題，介紹了國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測（濰坊）合作實驗室工作情況。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心分中心工作會議現(xiàn)場

　　濰坊市是全國聞名的農(nóng)業(yè)強市，糧食、蔬菜、禽畜產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，是全國知名的“米袋子”“菜籃子”“肉案子”“果園子”。2021年10月，濰坊市疾控中心與國家食品安全風(fēng)險評估中心簽署合作協(xié)議，成立國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測（濰坊）合作實驗室，先后開展《食品及環(huán)境樣品中產(chǎn)肉毒毒素梭菌檢測》《山東省雞肉中小腸結(jié)腸炎耶爾森菌血清型、基于測序分析的生物性特征研究》等項目，為食品風(fēng)險評估提供了科學(xué)的監(jiān)測數(shù)據(jù)。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心在會議上提出著力推進(jìn)“小中心、大網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)目標(biāo)，共同構(gòu)建食品安全工作網(wǎng)絡(luò)，并就成果轉(zhuǎn)化、加強合作和人才交流培養(yǎng)、信息資源共享、支持服務(wù)地方和區(qū)域發(fā)展、食品安全與營養(yǎng)健康科教宣傳等合作機制方面進(jìn)行交流探討，為下一步食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作指明了方向。

　　濰坊市疾控中心黨委副書記、主任單杰在會上作交流發(fā)言。

　　單杰在交流發(fā)言中表示，濰坊市疾控中心作為全國三個國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測合作實驗室之一，將在食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃的指導(dǎo)下，緊緊把握合作機遇，以“農(nóng)田到餐桌及健康”全鏈條為主線，借助國家平臺和資源，深入推進(jìn)同國家食品安全評估中心的合作。進(jìn)一步加強人才引進(jìn)和培養(yǎng)，提升食源性疾病調(diào)查溯源能力，重點開展“污染物和有害因素”非靶向監(jiān)測合作項目，為食品中化學(xué)性和生物性有害因素標(biāo)準(zhǔn)化檢測技術(shù)的建立和食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢測方法、限量標(biāo)準(zhǔn)的修訂提供支持，為國家食品安全風(fēng)險評估工作貢獻(xiàn)濰坊力量。

濰坊日報社全媒體記者: 王路欣/文圖