?
A+ A-

好品山東 | 中新鴨:純正中國血統(tǒng)的肉鴨新品種

來源:閃電新聞   發(fā)布時(shí)間:2022-08-06 17:27:00

  

  這小鴨子看著挺普通的,頭上還有點(diǎn)禿,不過你可別小看它,它就是我們今天的主人公——中新鴨。

  中新鴨寓意著中國新希望,咱們國家作為世界最大的肉鴨消費(fèi)國,每年消費(fèi)肉鴨多達(dá)40多億只。但你或許不知道的是曾經(jīng)為了引種,我們不得不向英美國家支付高額費(fèi)用,平均每年高達(dá)1億多元,因?yàn)楫?dāng)時(shí)國內(nèi)的肉鴨兩三個(gè)月才能出欄,而國外品種30多天即可出欄,所以迅速占領(lǐng)了國內(nèi)肉鴨85%的市場(chǎng)。更為尷尬的是壟斷中國市場(chǎng)的國外品種其實(shí)有著中國北京鴨的血統(tǒng),但隨著具有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中新鴨在利津縣成功問世,被外國種鴨卡脖子的歷史已徹底改寫。它瘦肉率高,皮脂率低,肉質(zhì)口感好,特別適合中國人的口味。而且比起普通的鴨子,中新鴨看上去顏值更高,挺拔美觀,身材健碩,翹臀豐滿,那可是妥妥的“身材管理大師”,各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平。而在營養(yǎng)品質(zhì)方面,中新鴨含有17種氨基酸,種類齊全,含有豐富、均衡的氨基酸、脂肪酸,有利于提高營養(yǎng)和健康水平。

  中新鴨同樣具有優(yōu)秀的食用品質(zhì),肌內(nèi)脂肪含量更高,在嫩度、風(fēng)味和多汁性等方面更具優(yōu)勢(shì)。

  從利津繁育出的中新鴨變身“爭(zhēng)氣”鴨,走進(jìn)了千萬家養(yǎng)殖場(chǎng),又端上了國人的餐桌,成功PK掉了洋肉鴨,擁有純正中國血統(tǒng)的中新鴨,一定會(huì)鼓勵(lì)家禽養(yǎng)殖朝著更加科學(xué)的方向前進(jìn)。

責(zé)任編輯:封曉健

數(shù)字報(bào)刊