今年以來，濰城區(qū)望留街道緊緊圍繞全市打造“中華預制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的任務目標，把推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展作為工作重點，發(fā)揮農業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，充分整合各方資源，加速壯大產(chǎn)業(yè)集群，打響預制菜特色“望留”品牌，使預制菜成為經(jīng)濟高質量發(fā)展的新動能。

　　瑞之膳中央大廚房預制菜項目效果圖。

　　精準對接暢通渠道，為預制菜企業(yè)發(fā)展做好服務。強化服務企業(yè)力度，全面摸排轄區(qū)內130余家食品生產(chǎn)企業(yè)和個體工商戶，分門別類建立預制菜產(chǎn)業(yè)動態(tài)信息臺賬，為預制菜企業(yè)提供全方位的配套服務，先后解決企業(yè)發(fā)展難題30余個；先后多次與濰坊工業(yè)技師學院、濰坊技師學院等高校的廚師烹飪、畜牧養(yǎng)殖、農機農機等相關專業(yè)對接洽談，開展技能人才培訓，籌備建設預制菜“產(chǎn)學研”實訓基地；積極對接東瑞集團，計劃總投資12億元，建設集生產(chǎn)研發(fā)、冷鏈倉儲、跨境電商等功能為一體的瑞之膳產(chǎn)業(yè)園項目，建成投產(chǎn)后，預計年銷售額將達到10億元，帶動就業(yè)2000余人。

　　綠野農機合作社。

　　立足農業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎，打造預制菜高質量發(fā)展陣地。依托轄區(qū)國家級示范社——綠野農機專業(yè)合作社，推廣土地托管“綠野模式”，加快規(guī)?；?、集約化種植，實現(xiàn)原材料產(chǎn)量、質量的同步提升；依托魯盛智慧農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、濰州藥花谷等高端龍頭農業(yè)，加快打造預制菜原料生產(chǎn)基地；引導重點預制菜企業(yè)與高等院校、科研院所、行業(yè)頭部企業(yè)開展對接合作，全方位提升工藝和科研水平。

　　美城食品生產(chǎn)車間。

　　發(fā)揮本地飲食特色，打響預制菜特色“望留”品牌。傳承弘揚“望留全驢宴”“大柳樹全豬”等本地餐飲文化，推進預制菜產(chǎn)業(yè)與轄區(qū)浮煙山文旅項目等深度融合，持續(xù)開展“食在望留”系列活動；籌備開設“預制菜科普”宣傳系列活動，組織企業(yè)定期開展產(chǎn)品推介會，打響特色預制菜“望留品牌”；隆泰食品先后與山東科技職業(yè)學院、濰柴等開展合作，企業(yè)的放心早餐網(wǎng)點已建成360多個。美城食品的速凍雞肉制品遠銷日本、歐盟，是全國對歐盟禽肉面食產(chǎn)品出口量最大的企業(yè)之一。

濰坊日報社全媒體記者: 劉曉杰/文圖