濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 8月4日，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型商超發(fā)現(xiàn)，最近幾天，一直持續(xù)在高位運(yùn)行的豬肉價(jià)格，開始出現(xiàn)下跌，市民買豬肉花錢少了。不過，受氣溫等因素影響，雞蛋價(jià)格和蔬菜價(jià)格，目前還在高位運(yùn)行，市民“菜籃子”的壓力依舊不小。

肉價(jià)下跌，菜蛋價(jià)格還堅(jiān)挺

　　當(dāng)天，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型商超發(fā)現(xiàn)，近期豬肉價(jià)格出現(xiàn)了下跌，幅度還不算小，市民感嘆買肉終于能少花點(diǎn)錢了。

新華路便民攤點(diǎn)內(nèi)，市民正在購買豬肉。

　　在新華路便民攤點(diǎn)，這里的五花肉、前肘肉和后肘肉價(jià)格都是18元/斤，而就在兩天前，這里的肉價(jià)還是20元/斤。一個(gè)肉攤前，市民聞聽肉價(jià)跌了，紛紛過來購買。

　　城區(qū)南下河市場(chǎng)，銷售商張女士說，當(dāng)天她這里的五花肉的價(jià)格為18元/斤，最高時(shí)為21元/斤。前肘肉和后肘肉的價(jià)格為16元/斤，最高時(shí)都接近19元/斤，跌幅不算小。在佳樂家超市新華店，前肘肉和五花肉都是16.98元/斤，后肘肉的價(jià)格是17.98元/斤。

　　肉價(jià)雖然便宜了，但雞蛋和蔬菜價(jià)格依舊較高。在奎文區(qū)胡西便民市場(chǎng)，雞蛋價(jià)格是5.8元/斤；在新華路便民攤點(diǎn)，雞蛋價(jià)格是5.7元/斤；佳樂家新華店里，雞蛋價(jià)格是5.68元/斤。據(jù)記者了解，一個(gè)月之前，蛋價(jià)還在4元區(qū)間內(nèi)，但最近雞蛋價(jià)格一直持續(xù)高位運(yùn)行。

南下河市場(chǎng)內(nèi)，市民正在購買蔬菜。

　　蔬菜價(jià)格同樣不便宜，尤其是葉類蔬菜。在佳樂家超市新華店，菠菜4.58元/斤，茼蒿7.99元/斤，空心菜4.99元/斤，油麥菜7.99元/斤、香菜8.99元/斤……幾乎看不到兩元以下的蔬菜。

多因素綜合影響肉蛋菜價(jià)格

　　8月4日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了2022年7月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，其中生豬(外三元)價(jià)格每千克比上期下跌1.4元，跌幅6.2%。市發(fā)改委公布的《濰坊市區(qū)居民主要消費(fèi)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)》，肉價(jià)同樣呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)。

　　采訪中，業(yè)內(nèi)人士分析，肉價(jià)下跌主要原因是生豬價(jià)格出現(xiàn)回落。究其原因，應(yīng)該是前期價(jià)格上漲較快，消耗了一部分價(jià)格空間。另外，7月下旬，我市不少大型養(yǎng)殖場(chǎng)都有生豬出欄行為，也在一定程度上增加了部分市場(chǎng)供應(yīng)。此外，夏季本就是豬肉消費(fèi)淡季，且很多學(xué)校已經(jīng)放假，進(jìn)一步限制了消費(fèi)積極性，因此近期生豬價(jià)格出現(xiàn)了回落，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，肉價(jià)不會(huì)再出現(xiàn)較大幅度上漲。

佳樂家超市新華店內(nèi)，市民正在購買蔬菜。

　　而蔬菜和雞蛋價(jià)格的持續(xù)高位運(yùn)行，則與高溫天氣有不小關(guān)系。進(jìn)入7月份，我市的氣溫明顯升高。我市不少大棚蔬菜開始進(jìn)入了交替期，時(shí)間會(huì)持續(xù)至8月底，在此期間，進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜逐漸減少，必然會(huì)影響蔬菜價(jià)格。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，受夏季高溫天氣影響，蛋雞的產(chǎn)量出現(xiàn)下跌，初步估算跌幅超過10%。前期肉菜價(jià)格持續(xù)高位，市民、企業(yè)、餐飲業(yè)對(duì)雞蛋的需求量猛增，一定程度上刺激了蛋價(jià)的上漲。供應(yīng)量減少、需求量上升，市場(chǎng)價(jià)格自然低不了。據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)和今年的情況預(yù)測(cè)，蛋價(jià)至少能夠穩(wěn)定一段時(shí)間，甚至有可能繼續(xù)上漲。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 趙春暉/文圖 

實(shí)習(xí)生：于姝雯