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絲瓜一身皆是寶

來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)海外版   發(fā)布時(shí)間:2022-05-30 10:47:00

  小時(shí)候,我家每年都要在屋檐下栽幾棵絲瓜。三月間下種,四月里苗兒就長(zhǎng)得半尺高。這時(shí)便要忙碌著為其搭架,不等架搭好,那秧蔓兒就急急地纏繞于竹竿上,舒展腰身盡情地攀緣瘋長(zhǎng)。五月間便開出朵朵喇叭狀的小黃花。繼之,從花中繁衍出一枚枚“綠毛蟲”般的小絲瓜。沒過幾天,不經(jīng)意間抬頭,便望見了一條條“綠色天線”,真可謂是“飲水藤蔓下,悠然見絲瓜”。記得隔壁鄰居,腿上出現(xiàn)無名腫毒,如一元錢錢幣大小,局部發(fā)紅,根底堅(jiān)固,腫塊突出,上有黃色膿液。吃了很多藥也沒見好轉(zhuǎn),一個(gè)中醫(yī)爺爺告訴他,每日摘絲瓜一個(gè),連皮帶籽煮水當(dāng)茶喝,或者是煮水澆飯服用,果然幾日后鄰居的腿康復(fù)如初。把絲瓜搗汁服用,奶奶的咳嗽很快也得到控制。從小我就耳濡目染了絲瓜的神奇。

  絲瓜一身皆寶,其絡(luò)、籽、藤、葉均可入藥。絲瓜治療無名腫毒,古籍早有記載,《本草求真》謂:“絲瓜性屬寒物,味甘體滑。凡人風(fēng)痰濕熱,蠱毒血積,留滯經(jīng)絡(luò),發(fā)為癰疽瘡瘍、崩漏腸風(fēng)、水腫等癥者,服之有效,以其通經(jīng)達(dá)絡(luò),無處不至。但過服亦能滑腸作泄,故書有言,此屬菜中不足,食之當(dāng)視臟氣以為可否也。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨曰:‘治痘瘡不快,枯者燒存性,入朱砂研末,蜜水調(diào)服’。”《本草蒙筌》載:“治痘瘡腳痛,燒灰,敷上。”《醫(yī)學(xué)入門》:“治男婦一切惡瘡,小兒痘疹余毒,并乳疽、疔瘡。”《仁齋直指方》:“治癰疽不斂,瘡口太深:絲瓜搗汁頻抹之。”

  絲瓜瓤,也叫絲瓜絡(luò),掰開成熟絲瓜就知道絲瓜絡(luò)是什么了。絲瓜絡(luò)全體由維管束縱橫交錯(cuò)而成,多為長(zhǎng)圓形,體輕,質(zhì)韌,富彈性,橫斷面有3個(gè)空腔,偶見殘留的黑色種子。夏、秋季果實(shí)成熟,果皮變黃,內(nèi)部干枯時(shí)采摘,搓去外皮及果肉;或浸泡于水中,待果皮及果肉腐爛后,取出,洗凈,剪去兩端,拍打去掉種子,曬干,壓扁。絲瓜形成絲瓜絡(luò)之后基本就失去了食用的價(jià)值,過去大家常常用絲瓜絡(luò)來刷碗,不僅不會(huì)劃傷自己,對(duì)器具也不會(huì)有影響。

  絲瓜絡(luò)有不少藥用功效。絲瓜絡(luò)味甘,性涼。能通經(jīng)活絡(luò),清熱解毒,利尿消腫,止血。凡肝郁氣滯,經(jīng)絡(luò)不暢,癥見胸脅脹滿疼痛者,可與瓜萎、郁金、枳殼、延胡索等配伍,以增寬胸理氣之功。神經(jīng)在人體當(dāng)中縱橫交錯(cuò)布滿全身,絲瓜絡(luò)的樣子與神經(jīng)非常類似,中醫(yī)取象比類理論,絲瓜絡(luò)對(duì)末梢神經(jīng)炎引起的癥狀有很好的治療作用;凡風(fēng)濕痹證,筋脈拘攣,肢體麻痹,常與秦艽、防風(fēng)、當(dāng)歸、雞血藤等配伍,善袪風(fēng)通絡(luò),且藥力平和;凡乳汁不通,乳癰者,常與王不留行、路路通、穿山甲、豬蹄等同用,治乳癰腫痛;每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍,其體輕通利,善通乳絡(luò),可治產(chǎn)后乳少或乳汁不通者。絲瓜絡(luò)性寒入肺經(jīng),具有涼血止血的作用,把絲瓜絡(luò)燒成灰以后,對(duì)于便血、咳血、崩漏下血有非常好的療效。絲瓜絡(luò)甘寒質(zhì)潤(rùn),也是很好的化痰藥物之一。夏天,天氣炎熱,大家也可以多吃些絲瓜解暑。(王紅蕊)

 ?。ㄗ髡呦当本┏栔嗅t(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師)

責(zé)任編輯:邢敏