馬家溝芹菜

　　臘月二十六，平度市李園街道南關(guān)市場(chǎng)年味更濃。“春聯(lián)、福字這些東西已經(jīng)置辦了，今天來(lái)買(mǎi)點(diǎn)馬家溝芹菜帶回老家。”已在平度工作8年的張春飛正在市場(chǎng)上尋找自己中意的年貨。

　　張春飛說(shuō)的“馬家溝芹菜”是平度的“特產(chǎn)”?？招牡鸟R家溝芹菜在當(dāng)?shù)匾延?000余年的栽培歷史，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特自然環(huán)境條件加之經(jīng)歷“霜打”后，使馬家溝芹菜擁有色澤黃綠、嫩脆清香的特點(diǎn)，而曾搭乘“神舟七號(hào)”遨游太空、隨“蛟龍”號(hào)潛海進(jìn)行重壓試驗(yàn)的“經(jīng)歷”，又使得其品質(zhì)和產(chǎn)量又得到進(jìn)一步提升。

　　“老板，你家的精品馬家溝芹菜多少錢(qián)，品質(zhì)怎么樣？”貨比三家后，張春飛又走進(jìn)一家商戶(hù)了解產(chǎn)品和價(jià)格情況。

　　張春飛將馬家溝芹菜帶回老家

　　“馬家溝芹菜脆嫩，但最外層的比較老，口感不行，所以在選擇的時(shí)候，一定要看看最外層的莖是不是去除，當(dāng)然一顆芹菜去除的越多價(jià)格也就越貴。”張春飛結(jié)合自己多年買(mǎi)芹菜的經(jīng)驗(yàn)，仔細(xì)挑選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　就在張春飛買(mǎi)芹菜的間隙，又有不少人來(lái)到商鋪詢(xún)問(wèn)購(gòu)買(mǎi)馬家溝芹菜。“老板就買(mǎi)這種兩斤裝的精品芹菜吧，給我拿上20盒。”雖然每盒價(jià)格40元，但張春飛還是痛快的付款結(jié)賬。

　　“臨近年底，馬家溝芹菜價(jià)格都會(huì)上漲，帶的就是一份心意，價(jià)格高點(diǎn)就高點(diǎn)了，現(xiàn)在抓緊買(mǎi)點(diǎn)，不然后面價(jià)格還會(huì)上漲。”張春飛說(shuō)，現(xiàn)在溫度低，又有專(zhuān)門(mén)的包裝，放上一周芹菜也不會(huì)變質(zhì)。

　　臘月二十九一大早，整理好行李的張春飛準(zhǔn)備驅(qū)車(chē)趕回千里之外的南方老家。“來(lái)平度第一年回家就帶了馬家溝芹菜，家里人說(shuō)很好吃，所以，以后每年回家過(guò)年后備箱里都會(huì)裝一些芹菜，年夜飯上添上一道涼拌芹菜，大家吃得高興，氛圍也更加熱烈。”張春飛說(shuō)，多年在平度工作，這里也已經(jīng)成為他的第二“故鄉(xiāng)”，分享平度的美食特產(chǎn)，聽(tīng)到家人的夸贊，心里也十分高興。

　　寒冬時(shí)節(jié)，正是馬家溝芹菜收獲銷(xiāo)售的旺季，遇上春節(jié)年貨銷(xiāo)售季，馬家溝芹菜已然成為當(dāng)?shù)毓?jié)日走親訪友的必備好物。今年春節(jié)期間，馬家溝芹菜依然“供不應(yīng)求”，不僅商家訂單火爆而且價(jià)格較往年偏高，脆嫩鮮美的馬家溝芹菜成為眾多家庭年夜飯上的一道精品美食。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)期間，素有“芹菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的平度市李園街道市場(chǎng)銷(xiāo)售額已達(dá)7000余萬(wàn)。