冬奧“制冰師”是如何煉成的
來源:中國青年報 發(fā)布時間:2022-01-24 09:13:11
如今,距離2022年北京冬奧會僅有10天的時間。在這樣一場冰雪的盛會中,有一個職業(yè)成了“香餑餑”,那就是制冰師。最近,“北京冬奧冰面制作者有一群學(xué)生”登上了微博熱搜。這群00后,將是中國第一批科班制冰師,如今,他們正在忙碌地服務(wù)北京2022年冬奧會制冰。
據(jù)了解,早在2019年,北京電子科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)過多次與國家游泳中心(冰立方)、國家速滑館(冰絲帶)進(jìn)行洽談合作與溝通,決定為“雙冰場館”培養(yǎng)緊缺制冰人才。2019年9月10日,由33人組成的“雙冰場館”制冰人才訂單班正式成立,訂單班學(xué)生將于2022年7月畢業(yè)。
前幾年,社會對制冰師的需求量較少,但隨著民眾和社會對冰雪運(yùn)動的關(guān)注度和喜愛度越來越高,制冰人才變得越來越搶手。
“2019年年初,學(xué)校派系主任前往長春、哈爾濱冰雪場館進(jìn)行考察、積極做好人才培養(yǎng)的前期調(diào)研準(zhǔn)備工作,在‘供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)’專業(yè)辦學(xué)基礎(chǔ)上,適當(dāng)調(diào)整部分專業(yè)課程,校企深度合作,培養(yǎng)制冰人才。”供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技專業(yè)帶頭人兼訂單班班主任劉婷婷教授介紹道。
據(jù)了解,為提升制冰人才培養(yǎng)質(zhì)量,學(xué)校成立專門的教學(xué)團(tuán)隊(duì),多次與“冰立方”、“冰絲帶”進(jìn)行溝通,共同制定人才培養(yǎng)方案,采用雙導(dǎo)師制,即校內(nèi)老師與校外導(dǎo)師相結(jié)合,理論與實(shí)踐相結(jié)合,校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)踐相結(jié)合,為學(xué)生提供最優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件與環(huán)境,培養(yǎng)出德技并修的制冰人才。
校內(nèi)開設(shè)《制冷技術(shù)與應(yīng)用》《通風(fēng)與空調(diào)工程》等專業(yè)核心課,校外(雙冰場館)為訂單班學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會開展實(shí)踐操作,學(xué)生跟隨國內(nèi)外大師進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練。
事實(shí)上,早在北京冬奧會之前,訂單班全體學(xué)生早已“身經(jīng)百戰(zhàn)”。他們已經(jīng)完成了2019年11月、2021年4月、2021年10月的系列測試賽,時間均是4周左右,并跟隨國際制冰師學(xué)習(xí)前沿制冰技術(shù)。
2021年10月30日,在“冰立方”,中國輪椅冰壺隊(duì)獲得了輪椅冰壺世錦賽冠軍,這令王啟宏激動不已。“當(dāng)我看到中國國旗升起來的時候,我們也特別驕傲,因?yàn)檫@個賽道是我們參與制造的。”
王啟宏是訂單班的學(xué)生之一,隨著北京冬奧會的臨近,他和同學(xué)們已經(jīng)進(jìn)入冬奧閉環(huán)管理,每天都在“冰立方”忙碌地工作。
正在“冰絲帶”服務(wù)北京冬奧會的訂單班班長張強(qiáng)如是說:“此前對制冰和冬奧并不了解,報名學(xué)這個專業(yè)是記得北京08年奧運(yùn)會的場景,也夢想著能夠在冬奧會以及后冬奧會的工作中出一份自己的力量。”
如今,能夠參加北京冬奧會工作,張強(qiáng)最深的感受就是實(shí)現(xiàn)了自己的一個夢想。“能夠用上自己所學(xué)的專業(yè),協(xié)助制冰師進(jìn)行制冰,接觸到平時很多人接觸不到的制冰工作,能夠服務(wù)冬奧會有種很強(qiáng)的自豪感與責(zé)任感。”
據(jù)了解,參加冬奧會賽事冰面服務(wù)的學(xué)生,首先是自愿報名,然后經(jīng)過“雙冰場館”考核選拔后,方可服務(wù)冬奧會,雙冰場館根據(jù)學(xué)生在冬奧會的表現(xiàn),擇優(yōu)錄用,從事冰場制冰工作的學(xué)生,將成為后冬奧會時代制冰技術(shù)人才的中堅力量。
劉婷婷表示,“學(xué)生就業(yè)采用雙向選擇,由于我們是北京市高職院校唯一開設(shè)此專業(yè)的學(xué)校,學(xué)生可選擇的空間大,畢業(yè)生供不應(yīng)求。”
“場館冰上測試給我們創(chuàng)造了難得的學(xué)習(xí)機(jī)會,我想說未來可期。相信在將來,我們也能獨(dú)當(dāng)一面,成為有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)闹票鶐?,做出這樣近乎完美的冰,讓世界看到中國制冰師的風(fēng)采。”張強(qiáng)說。
每天的工作雖然辛苦,但王啟宏感到干勁十足。“能夠參與服務(wù)保障冬奧會是非常幸運(yùn)的,而這份幸運(yùn)也是國家強(qiáng)大帶給自己的,能夠有機(jī)會跟著國際頂尖制冰師學(xué)習(xí)制冰,是一種榮幸,我更應(yīng)該把握住機(jī)會,把在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識運(yùn)用到這次冬奧會當(dāng)中來,努力把自己鍛煉成一個能夠?yàn)閲易髫暙I(xiàn)的人,這才是最重要的。”
“當(dāng)國歌響起、國旗升起時,我們一定會很驕傲。因?yàn)椋瑠W會的冰面是我們參與完成的!”王啟宏說。(記者 葉雨婷)
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