“讓專業(yè)的畜牧知識惠及更多百姓”

——訪濰坊市畜牧科普大使、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院教授李舫

　　濰坊日報社濰坊融媒訊一塊小小的肉，從牧場田間到我們的餐桌，需要經(jīng)過養(yǎng)殖管理、疫病防控、物流運輸、屠宰加工等多重工序。肉、蛋、奶產(chǎn)品質(zhì)量的提升，得益于生物安全防控技術(shù)和全面、系統(tǒng)的現(xiàn)代畜牧業(yè)管理模式。怎樣讓肉、蛋、奶產(chǎn)品更安全地來到百姓的餐桌，是今年2月26日獲聘濰坊市“畜牧科普大使”的李舫一直在思考的問題。

　　1963年出生的李舫在大學畢業(yè)后進入山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院從教，扎根畜牧科教領(lǐng)域34載，多年來，她一直致力于畜禽生物安全防控的教學、科研和社會服務(wù)工作，成績斐然。

　　李舫在接受記者采訪說:“讓專業(yè)的畜牧知識惠及更多百姓。”

　　提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

　　滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

　　濰坊市畜牧業(yè)正朝著現(xiàn)代畜牧業(yè)的方向發(fā)展，標準化、規(guī)?；?、智能化的水平在不斷提升。濰坊市作為國內(nèi)外知名的畜牧業(yè)大市和畜產(chǎn)品出口加工基地，正在努力推進畜牧業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換，需要更多專業(yè)技術(shù)人才來支撐畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　“我作為一名職業(yè)教育戰(zhàn)線的老師，和畜牧行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)系是十分密切的，經(jīng)常與老百姓交流他們在生產(chǎn)、發(fā)展中遇到的一些問題。同時，在解決生產(chǎn)問題的過程當中，我們又能夠反哺教學，把生產(chǎn)需要的一些先進的技術(shù)、理念，提前在教學過程中傳授給我們的學生，這是一個良性循環(huán)。”近日，記者見到李舫時，她表示。培養(yǎng)技術(shù)人才的任務(wù)十分艱巨，不斷提高培養(yǎng)水平，才能更好適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，為全省乃至全國畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的人才支撐。

　　李舫與學生們共同研究實驗數(shù)據(jù)。

　　加強生物安全防控技術(shù)研究

　　助力畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　自2013年起，李舫致力于生物安全防控的研究與技術(shù)推廣，被聘為山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系家禽產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團“家禽疫病防控崗位專家”。李舫說：“畜牧業(yè)的發(fā)展中會出現(xiàn)不少動物疫病，并且在規(guī)?；酿B(yǎng)殖下，疫病一旦傳播，將會難以控制。我們?yōu)榱吮Ｕ先?、蛋、奶的安全，必須以預(yù)防為主，把工作做在前頭。”

　　李舫表示，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展應(yīng)該要有全面的、系統(tǒng)的管理，要加強生物安全防控的研究與應(yīng)用。生物安全防控有一個小的概念，也有一個大的概念。小概念是指應(yīng)該怎樣隔離病源，消毒病源。大概念則要從種源開始說起，給動物健康的飼料、安全的水源，配合科學的環(huán)境控制、精細化的管理，并且做好防疫，只有形成全面的、系統(tǒng)的生物安全防控工程才能夠助力畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　突破課堂限制

　　將畜牧知識傳授給廣大百姓

　　1987年，李舫從山東農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后來到山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院從事一線教學工作，34年來，培養(yǎng)了大量獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才。她說：“當老師，科普是優(yōu)勢。對我來說，從事教學工作也是科普的過程。但畜牧知識的科普不應(yīng)局限于課堂之上，除了完成日常教學和科研工作之外，更要有一種責任，做好科普，讓專業(yè)知識惠及更多百姓，為社會發(fā)展服務(wù)。”

　　李舫表示，現(xiàn)階段的畜牧知識科普是遠遠不夠的，比如，在畜牧業(yè)的生產(chǎn)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面需要通過科普讓群眾了解畜牧生產(chǎn)的真實過程。“速生雞”的問題就是一個需要通過科普讓大家了解的概念。雞生長得快是因為品種不同，而不是所謂的用激素喂養(yǎng)才導(dǎo)致雞快速生長。類似這樣的知識，就需要通過科普，讓廣大群眾了解清楚，避免一些錯誤的信息在社會上傳播。

　　在未來工作中，李舫表示將更好發(fā)揮自身優(yōu)勢和作用，圍繞著畜牧業(yè)發(fā)展，肉、蛋、奶安全以及公共衛(wèi)生等一系列問題，通過農(nóng)業(yè)科普講座、科技下鄉(xiāng)、科技志愿服務(wù)等形式，將畜牧業(yè)相關(guān)知識傳授給廣大群眾以及養(yǎng)殖企業(yè)，助力農(nóng)民提升科學素質(zhì)和畜牧技術(shù)水平，推動濰坊現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　濰坊日報社全媒體記者: 王翠/文圖