蓮藕和小龍蝦原是矛盾體,蓮藕出苫時,小龍蝦往往會夾苫,影響蓮藕生長。而寒亭區(qū)固堤街道大灣口村村民卻將藕蝦混養(yǎng),實現(xiàn)共生互利,在凈化水質的同時,提高蓮藕和小龍蝦的質量。5月3日,記者來到大灣口村了解到,通過藕蝦生態(tài)互補共生的模式,村民不僅致了富,還成為鄉(xiāng)村振興的一個亮點,走出了一條經(jīng)濟和生態(tài)協(xié)調發(fā)展的新路子。

　　11戶村民藕蝦混養(yǎng),白浪河畔喜豐收

　　5月3日早上,天氣晴朗,在寒亭區(qū)固堤街道大灣口村西的白浪河岸邊,今年66歲的胡少青和老伴穿著水鞋、水褲正將水里的一串串地籠啟出,一只只鮮紅肥美的小龍蝦紛紛蹦出水面。夫妻倆看著小龍蝦,臉上露出幸福的笑容。除了小龍蝦,在這片白浪河水面上還有一些蓮藕漸漸發(fā)芽并探出了一個個小腦袋,“瞧著”外面的世界。

　　“再過幾個月,蓮花盛開后,碧荷之下有長須大鉗的小龍蝦在水中悠哉穿行,非常好看。”胡少青說,2015年,他們通過外村的幾個朋友從外地引進的這些小龍蝦品種,放養(yǎng)在藕田里,不僅肉質鮮嫩,還容易繁殖。

　　“蓮藕一般是春種秋收,而小龍蝦平均幾個月就能繁殖一批,四五月份的小龍蝦是最肥的,我們將蓮藕和小龍蝦的生長期錯開進行復合種養(yǎng)。”胡少青說,他們村一共有11戶采取蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復合種養(yǎng)模式,共同致富的同時,走出了一條經(jīng)濟和生態(tài)協(xié)調發(fā)展的新路子。“我們這幾戶藕蝦混養(yǎng)的種植戶有的開展早,有的開展晚,不過現(xiàn)在蓮藕和小龍蝦的訂單都是接到手軟。”

　　錯開生長期循環(huán)養(yǎng)殖,提升藕蝦質量

　　胡少青從26歲開始種植蓮藕,有40年的經(jīng)驗。起先蓮藕的產(chǎn)量不高,價格波動也比較大。在他的印象里,2015年時,蓮藕的價格從六七元錢每斤跌至幾毛錢每斤,不僅價格低,還出現(xiàn)滯銷的情況。“那時候我們老兩口的情緒跌到了谷底,但種了這么多年的蓮藕,我們也不想輕易放棄。”胡少青說,一個機緣巧合,他們在鄰村朋友處得知了一種蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復合種養(yǎng)模式,但有著多年種藕經(jīng)驗的他總覺得“不靠譜”。

　　胡少青介紹,蓮藕和小龍蝦原本是一對矛盾體,小龍蝦會給蓮藕生長帶來較大影響,之前他們都是用藥滅掉小龍蝦來保護蓮藕。然而在學習了一段時間后,胡少青慢慢了解到復合種養(yǎng)模式是行得通的,只要將二者的生長期錯開便不會產(chǎn)生影響,還能達到共生。于是,他立即從外地引進了一批小龍蝦苗,放到自己的藕田里放養(yǎng),開展試驗。

　　“我發(fā)現(xiàn)小龍蝦能吃掉老藕腐爛后的藕葉、藕根、浮游生物等,其糞便又能為蓮藕的生長提供有機肥料,這樣小龍蝦和蓮藕真正能夠共生,形成一個良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。”胡少青說,經(jīng)過試驗后這種復合種養(yǎng)模式大獲成功,蓮藕潔白無瑕軟糯可口,小龍蝦肉嫩有機味道鮮美,高品質的蓮藕和小龍蝦受到顧客的喜愛,訂單供不應求。

　　老兩口管理40畝地,年利潤十余萬元

　　大灣口村緊鄰白浪河,有著天然水資源優(yōu)勢,便于大力開展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)。村里其他村民看到胡少青通過蓮藕種植套養(yǎng)小龍蝦的復合種養(yǎng)模式致了富,紛紛效仿。如今,不僅大灣口村,周邊不少村的村民也加入進來。

　　胡少青給記者算了一筆賬,他用40畝地開展藕蝦混養(yǎng),蓮藕畝產(chǎn)1500斤至2000斤,平常一斤蓮藕的價格在2元錢左右,今年價格較高,每斤價格達到了3元左右,這樣他們一年一季蓮藕除去各種成本,平均能純收入六七萬元。小龍蝦的價格浮動比較大,平均一斤的價格二十多元,畝產(chǎn)幾百斤,平均一年小龍蝦的純收入也有三四萬元。

　　“小龍蝦是野生的,我們也不用進行特殊照料,大部分時間我們會將精力用在種藕出藕和用地籠捕撈小龍蝦上。”胡少青說,這些活他們老兩口都能干,不需要太多勞動力,一年的純收入能有十余萬元,這對他們老兩口來說已經(jīng)非常可觀了,日子越過越紅火。

　　準備吸引投資培育品牌,高質量發(fā)展

　　大灣口村黨支部書記鄭恩起告訴記者,他們村緊鄰白浪河,在蓮藕種植和養(yǎng)殖小龍蝦上有著獨特的地理優(yōu)勢,養(yǎng)殖所使用的水源均來自白浪河,這保證了蓮藕、小龍蝦的質量和口感。如今,這種藕蝦復合種養(yǎng)模式已經(jīng)逐漸成為他們村的主導特色產(chǎn)業(yè),不少村民紛紛加入進來,“藕遇”小龍蝦的發(fā)展勢頭也越來越好。雖然目前只有11戶村民采取這種養(yǎng)殖模式,但周邊村的村民已經(jīng)開始學習并準備采取這種養(yǎng)殖模式,發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　“現(xiàn)在不少商販和飯店都慕名而來,蓮藕和小龍蝦的訂單全年不斷,村民們根本不愁銷路。”鄭恩起說,他也發(fā)現(xiàn)了目前村里這種發(fā)展方式存在的一些不足,如缺乏品牌化和集中化的有效推動,大都是村民各自進行養(yǎng)殖銷售,難以形成品牌效應和規(guī)模化管理,存在一定的局限性。下一步,他們村準備通過大力吸引企業(yè)和投資的方式,培育品牌價值引領等措施,切實推進該產(chǎn)業(yè)的高質量品牌化發(fā)展。