近段時(shí)間,雞蛋價(jià)格邁入上升通道,特別是最近兩天,零售價(jià)每公斤上漲了近四元錢(qián),讓廣大市民措手不及。1月17日,記者采訪了解到,雞蛋漲價(jià)是多重因素導(dǎo)致的,業(yè)內(nèi)人士建議市民根據(jù)需求理性購(gòu)買(mǎi)。

　　蛋價(jià)漲至去年來(lái)最高

　　1月17日,記者來(lái)到城區(qū)孫家大集,看到這里有多名攤販在銷(xiāo)售雞蛋,價(jià)格都不便宜。在其中一個(gè)攤位前,多位市民在問(wèn)價(jià)。該攤位當(dāng)天的零售價(jià)為13元/公斤,而在三天前還是9.4元/公斤。短短三天時(shí)間每公斤漲了近四元錢(qián),漲價(jià)近四成。

　　據(jù)攤主介紹,這幾天蛋價(jià)確實(shí)漲得很猛,她也不想這樣。她銷(xiāo)售的雞蛋都是從城區(qū)周邊的養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的,近幾天貨源緊張,進(jìn)貨價(jià)上漲,賣(mài)價(jià)自然水漲船高。不少市民聽(tīng)聞現(xiàn)在的蛋價(jià)直搖頭,有人轉(zhuǎn)身離開(kāi),有人少量購(gòu)買(mǎi)。

　　隨后,記者來(lái)到南下河市場(chǎng),這里雞蛋零售價(jià)格為12.8元/公斤,較前幾天同樣有了大幅上漲。在采訪中,幾位攤販表示,自1月15日以來(lái)蛋價(jià)漲得很快,現(xiàn)在的價(jià)格是自去年以來(lái)的最高價(jià)。

　　與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,超市里雞蛋的售價(jià)要便宜一些。在大潤(rùn)發(fā)奎文店,非會(huì)員雞蛋價(jià)格為12.4元/公斤,會(huì)員價(jià)格則為11元/公斤,同樣較幾天之前有了大幅度上漲。在佳樂(lè)家新華店,雞蛋價(jià)格為11.58元/公斤,圍滿了選購(gòu)的市民。

　　記者走訪了解到,部分小區(qū)門(mén)口的便利店和一些小區(qū)附近的小型便民攤點(diǎn)群,雞蛋零售價(jià)格最高的已漲到13.6元/公斤。

　　奎文區(qū)中央生活城小區(qū)居民韓女士說(shuō),上周末她去逛超市時(shí),蛋價(jià)剛過(guò)8元/公斤,當(dāng)時(shí)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的市民較多就沒(méi)買(mǎi)。但17日再來(lái)超市購(gòu)物,發(fā)現(xiàn)蛋價(jià)已經(jīng)漲到了接近12元/公斤,她還以為自己看錯(cuò)了。

　　不少市民表示,蛋價(jià)突然上漲,一時(shí)之間有些蒙,擔(dān)心繼續(xù)上漲,只好購(gòu)買(mǎi)一些備用。

　　多因素推漲雞蛋價(jià)格

　　此次雞蛋價(jià)格上漲,不僅僅發(fā)生在我市。實(shí)際上,在全國(guó)范圍內(nèi)雞蛋價(jià)格都有了較大幅度的上漲。

　　對(duì)此,諸城市一家大型蛋雞養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人王先生表示,春節(jié)前本就是備貨旺季,從歷年的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,蛋價(jià)都會(huì)從12月初開(kāi)始出現(xiàn)一定幅度上漲。今年在備貨旺季的背景下,多地疫情出現(xiàn)反復(fù),如河北邢臺(tái)、遼寧大連等地,這些地區(qū)都是雞蛋的主產(chǎn)區(qū)。為有效控制疫情,局部地區(qū)實(shí)施交通管制,造成供貨不暢,供需兩端出現(xiàn)局部地區(qū)緊張的情況,從而推動(dòng)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走高。

　　不過(guò),疫情因素只是加劇短期內(nèi)雞蛋市場(chǎng)的供需錯(cuò)配,從長(zhǎng)期來(lái)看,雞蛋的供需情況才是決定價(jià)格走勢(shì)的主導(dǎo)因素。今年以來(lái),豬肉、蔬菜價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,春節(jié)臨近不少市民把注意力轉(zhuǎn)移到了價(jià)格相對(duì)較低的雞蛋上,催熱了蛋價(jià)。

　　寒亭區(qū)一家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人張先生對(duì)記者說(shuō),糧食價(jià)格上漲也是導(dǎo)致蛋價(jià)上漲的重要原因之一。去年初,玉米價(jià)格為2000元/噸,到了去年底,已漲到2900元/噸。豆粕現(xiàn)貨價(jià)格由2800元/噸漲到了3800元/噸。飼料價(jià)格上漲,致使蛋雞飼養(yǎng)成本上升,也催熱了雞蛋價(jià)格。再就是近段時(shí)間頻繁出現(xiàn)寒潮低溫天氣,影響了雞蛋產(chǎn)量,這些因素影響了終端市場(chǎng)的供需關(guān)系,蛋價(jià)上漲不可避免。

　　在采訪中,多位業(yè)內(nèi)人士表示,目前雞蛋價(jià)格處于歷史價(jià)格的高位區(qū),短期可能還會(huì)繼續(xù)上漲,局部地區(qū)甚至可能會(huì)再創(chuàng)新高。不過(guò)伴隨著后期春節(jié)備貨結(jié)束,需求端的趨穩(wěn)和疫情得到有效控制,蛋價(jià)將可能轉(zhuǎn)跌。建議市民最好穩(wěn)住,根據(jù)自己的正常需求購(gòu)買(mǎi)。

　　肉價(jià)堅(jiān)挺菜價(jià)稍回落

　　記者在采訪中注意到,豬肉價(jià)格目前同樣比較堅(jiān)挺。在城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),零售價(jià)超過(guò)60元/公斤。不過(guò),讓市民們菜籃子稍輕的是,蔬菜價(jià)格和前段時(shí)間相比小幅回落。

　　在孫家大集上,五花肉的零售價(jià)格為61元/公斤,比前幾天有了小幅上漲。前肘肉的價(jià)格達(dá)到了60元/公斤,同樣比前幾天漲了。家住東方太陽(yáng)城小區(qū)劉先生表示,距離春節(jié)越來(lái)越近,他開(kāi)始逐漸增加豬肉的購(gòu)買(mǎi)量,以免臨近春節(jié)時(shí)肉價(jià)大幅上漲。

　　與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,超市里的肉價(jià)略便宜一些。在佳樂(lè)家新華店,肉價(jià)較前幾天有小幅上漲,前肘肉的價(jià)格為57.96元/公斤,五花肉的價(jià)格為59.96元/公斤。后肘肉相對(duì)比較便宜,價(jià)格為51.96元/公斤。在大潤(rùn)發(fā)奎文店,五花肉的價(jià)格為53.96元/公斤,后肘肉的價(jià)格為51.96元/公斤,與前幾天基本持平。

　　最近幾天,伴隨著“加強(qiáng)版”寒潮天氣結(jié)束,蔬菜價(jià)格有所下跌。在佳樂(lè)家新華店,長(zhǎng)條茄和圓茄的價(jià)格為9.98元/公斤,西紅柿的價(jià)格為7.98元/公斤,蒜苔和山藥的價(jià)格為9.98元/公斤,與前幾天相比,平均每公斤便宜了1.5元左右。

　　在采訪中,記者了解到,受新一股冷空氣影響,雖然我市近兩天出現(xiàn)了降溫天氣,但好在陽(yáng)光較為充足,給蔬菜生長(zhǎng)營(yíng)造了較好的條件,蔬菜供應(yīng)量較前幾天有所增加,終端價(jià)格略有下降。但后續(xù)價(jià)格受天氣、假期等因素影響,菜價(jià)走勢(shì)難以判斷。

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　　紙企20天漲價(jià)三次

　　(濰報(bào)全媒體記者王路欣)近段時(shí)間,衛(wèi)生紙等生活用紙漲聲一片。14日、15日,記者走訪了解到,紙企在20天內(nèi)三次上調(diào)價(jià)格,如今衛(wèi)生紙的零售價(jià)每公斤上漲0.6元至1元。

　　15日,記者來(lái)到城區(qū)太平街上多家售賣(mài)衛(wèi)生紙的店鋪發(fā)現(xiàn),每公斤衛(wèi)生紙零售價(jià)格在7.6元至10元不等。一家店鋪的店主表示,衛(wèi)生紙的價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲,大約有一周時(shí)間了。進(jìn)貨價(jià)格上漲,他們的零售價(jià)不得不跟著上調(diào),之前每公斤7元的衛(wèi)生紙,漲到了每公斤7.6元。“漲幅不算大,銷(xiāo)量沒(méi)有受到太大影響。”該店主說(shuō)。

　　在城區(qū)東風(fēng)東街與四平路交叉口附近的一家大型超市內(nèi),各種品牌的衛(wèi)生紙均有售。超市工作人員表示,雖然衛(wèi)生紙的廠家供貨價(jià)格多次上調(diào),但是他們超市衛(wèi)生紙的售價(jià)卻跟以前一樣。春節(jié)臨近,市民們對(duì)衛(wèi)生紙的需求量較大,對(duì)于價(jià)格上調(diào)特別敏感,因此他們決定保持不變。

　　紙企的供貨價(jià)格出現(xiàn)了怎樣的上浮?記者了解到,濰坊恒聯(lián)美林生活用紙有限公司從2020年12月27日至2021年1月15日,所有產(chǎn)品上調(diào)三次價(jià)格,分別為200元/噸、300元/噸、300元/噸。壽光美倫紙業(yè)有限責(zé)任公司最近一月來(lái)同樣上調(diào)價(jià)格三次。對(duì)于漲價(jià)原因,業(yè)內(nèi)人士表示,首先是原料價(jià)格上漲,其次是受?chē)?guó)家限塑令影響,導(dǎo)致用于生產(chǎn)衛(wèi)生紙的原料被分流一部分。

　　對(duì)此,濰坊職業(yè)學(xué)院經(jīng)營(yíng)管理學(xué)院副教授劉紀(jì)錄表示,紙企調(diào)價(jià)多以噸為單位,即便終端市場(chǎng)的漲幅相同,商家在零售時(shí),分?jǐn)傁聛?lái)漲幅不是特別明顯,加之商超會(huì)不定期搞促銷(xiāo)等,因而漲價(jià)對(duì)市民影響不大。