2900公里“遷徙”路

促成全國60%出口量

　　雖然化龍鎮(zhèn)的胡蘿卜加工車間已停運(yùn)了3個(gè)月，但濰坊欣欣食品股份有限公司董事長李興華卻氣定神閑。手機(jī)里接連傳來新訂單消息是他的底氣所在。

　　“這幾個(gè)月的訂單，主要由我們在廣東和福建的種植基地負(fù)責(zé)發(fā)貨，走當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)出口。”李興華是壽光跨緯度打造種植基地的先行者之一，已有9個(gè)此類基地。

　　他介紹，壽光跨緯度打造的種植基地就有120多個(gè)，最南端的在廣東省揭陽市，最北端的在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟，如果以山東為中間點(diǎn)向兩端出發(fā)，共計(jì)2900多公里。

　　濰坊欣欣食品股份有限公司福建種植基地的胡蘿卜已經(jīng)成熟。

　　“1—4月，對廣東、福建等種植基地的胡蘿卜進(jìn)行采收；5—8月，對山東、陜西等種植基地進(jìn)行采收；9—11月，輪到河北、內(nèi)蒙古等種植基地；11—12月，又回到山東。”李興華說，從北緯22°到北緯46°，從亞熱帶季風(fēng)氣候到溫帶大陸性氣候，為了推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他們與時(shí)間賽跑，像候鳥遷徙一樣，轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北。

　　據(jù)了解，壽光種植胡蘿卜有200多年歷史，但過去單一的市場和傳統(tǒng)的種植方式，讓胡蘿卜產(chǎn)業(yè)受市場波動影響大，“今年種、明年荒”的情況時(shí)有發(fā)生。

　　為此，壽光緊抓“一帶一路”等機(jī)遇，在原有市場基礎(chǔ)上，引導(dǎo)、推動相關(guān)企業(yè)深耕東南亞、中東等國際市場，加快推動內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展，把雞蛋放在了多個(gè)籃子里，讓大家從中嘗到了甜頭。

　　“我們公司平均每天的出口量為200多噸，基本上產(chǎn)出多少就銷售多少。”李興華說。

　　壽光市化龍鎮(zhèn)，濰坊欣欣食品股份有限公司出口日本的胡蘿卜在裝車發(fā)運(yùn)。　　

　　“國際市場的擴(kuò)大，也帶動了國內(nèi)市場發(fā)展，讓價(jià)格更加穩(wěn)定。”化龍鎮(zhèn)務(wù)本村黨支部書記孫永志說，該村500多戶、1906人，只有200多人在外務(wù)工，剩余的全部在家從事蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中近一半是在胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈上，“從事胡蘿卜等蔬菜種植的，每戶年收入能達(dá)到20萬元。”

　　如今，依托跨緯度打造的種植基地，壽光40多家胡蘿卜加工企業(yè)中，有近一半具有出口資質(zhì)，產(chǎn)品銷售到20多個(gè)國家，占全國胡蘿卜出口量的60%以上，成為全國重要的胡蘿卜加工出口樞紐。

　　壽光中隆食品有限公司福建種植基地的工作人員在采收胡蘿卜。

15萬畝種植面積

實(shí)現(xiàn)20億元年交易額

　　3月18日，中隆食品在福建廈門的種植基地里，剛剛采收上來的胡蘿卜經(jīng)過清洗、分級、包裝、預(yù)冷等環(huán)節(jié)后，通過廈門海關(guān)發(fā)往泰國。

　　“加上邊貿(mào)，我們一年的出口量在10萬噸左右。”裴升吉說。

　　一家公司如此，一個(gè)鎮(zhèn)呢？“內(nèi)外貿(mào)年交易量80萬噸，年交易額20億元。”化龍鎮(zhèn)是壽光胡蘿卜的主產(chǎn)區(qū)和銷售集中區(qū)，該鎮(zhèn)黨委書記陳建君說，保質(zhì)保量穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)品，是擴(kuò)大市場的關(guān)鍵，通過跨緯度打造種植基地，讓他們擁有了“先天”優(yōu)勢。

　　通過兩個(gè)數(shù)據(jù)的對比，能看出優(yōu)勢所在。第一個(gè)數(shù)據(jù)是“2萬畝”，這是化龍鎮(zhèn)的胡蘿卜種植面積。第二個(gè)數(shù)據(jù)是“15萬畝”，這是化龍鎮(zhèn)相關(guān)企業(yè)在全國的胡蘿卜種植總面積。

　　在突破了時(shí)間對種植的限制后，規(guī)模上的空間壁壘也被打破了。

　　產(chǎn)量只是其一，品質(zhì)更為關(guān)鍵。“不是找塊地撒上種子就能行的，需要根據(jù)自然條件選擇不同的優(yōu)良品種，如內(nèi)蒙古多選‘大紅’，本地秋季以‘雷肯德’為主。”孫永志還是一名種子代理商，他說，因地制宜，好品種長出了好品質(zhì)，受到了市場歡迎。

　　記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)貓?jiān)持把科技應(yīng)用作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵著力點(diǎn)。

　　在欣欣食品化龍鎮(zhèn)種植基地，隨著一臺播種機(jī)的前進(jìn)，一根細(xì)線緩緩從機(jī)器中拉出，沿著田壟的方向，按照一定深度，輕松地鋪到田地里。這是播種胡蘿卜的場景。

　　工作人員展示胡蘿卜“種子繩”。

　　“這根線就是‘種子繩’。繩子主要用棉紙等可降解材料構(gòu)成，在編繩的過程中，編織機(jī)會把胡蘿卜種子一并‘編’進(jìn)繩子里，每隔5厘米包一顆。”李興華介紹，胡蘿卜種子個(gè)小，無論是人工撒播還是傳統(tǒng)機(jī)械播種，很容易撒多，不僅增加了成本，還影響了胡蘿卜生長。

　　壽光中隆食品有限公司胡蘿卜種子編繩車間

　　“種子丸?；幚K”技術(shù)解決了這個(gè)問題。把種子編到繩里，實(shí)現(xiàn)了單粒播種，做到了株距等長、長勢均勻。一畝地所需種子的編繩成本僅需50元左右，卻給整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力。

　　除了編繩種植，當(dāng)?shù)剡€實(shí)現(xiàn)高端起壟機(jī)、旋耕機(jī)、覆膜一體化農(nóng)機(jī)的協(xié)同使用，胡蘿卜種收作業(yè)機(jī)械化應(yīng)用覆蓋率達(dá)到75%以上；推廣使用“沉沙罐＋施肥罐”水肥一體化技術(shù)，畝均節(jié)約肥料20%、增產(chǎn)4000斤……

　　李興華說，他深刻體會到了科技進(jìn)步帶來的諸多好處，2013年剛種植胡蘿卜時(shí)，一畝地收獲3噸左右，現(xiàn)在一畝地收獲8噸左右，按當(dāng)前國際市場一噸2000元的價(jià)格計(jì)算，一畝地收入16000元。

　　壽光中隆食品有限公司位于廈門的胡蘿卜加工生產(chǎn)線

100萬噸年加工能力

70億級產(chǎn)業(yè)規(guī)模

　　雖然胡蘿卜賣“火”了，但壽光卻堅(jiān)持找短板、補(bǔ)短板，延鏈條、增優(yōu)勢。

　　“當(dāng)前最大的短板是高端產(chǎn)品不足、低端產(chǎn)品過剩。”陳建君作了一個(gè)生動的比喻，“胡蘿卜因?yàn)楦缓}卜素等營養(yǎng)成分，被稱為蔬菜界的‘小人參’。但在價(jià)值上，如果只賣胡蘿卜，不搞深加工，就不可能有‘人參’的價(jià)值。”

　　這也是當(dāng)?shù)卮罅?shí)施“胡蘿卜產(chǎn)業(yè)擴(kuò)圈強(qiáng)鏈計(jì)劃”，著力推進(jìn)胡蘿卜種植、加工、科研等一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有效增加高端胡蘿卜產(chǎn)品供給的重要原因。

　　不斷細(xì)化多品類“終端”的“打開方式”，壽光大力發(fā)展胡蘿卜深加工，年增收1億元以上。

　　胡蘿卜深加工產(chǎn)品

　　走進(jìn)中隆食品的胡蘿卜深加工產(chǎn)品展示室，記者看到，幾個(gè)展示柜上擺滿了罐裝的胡蘿卜粉，以胡蘿卜為主的甘草支卜，帶有胡蘿卜汁的飲品等產(chǎn)品。工作人員介紹，這些產(chǎn)品技術(shù)含量高，經(jīng)濟(jì)效益高，入行門檻高，產(chǎn)出的效益是鮮胡蘿卜的十幾倍。

　　沿著這個(gè)方向，化龍鎮(zhèn)還牽頭組織國內(nèi)9家知名胡蘿卜企業(yè)(協(xié)會)共同發(fā)起成立中國蔬菜協(xié)會胡蘿卜專業(yè)委員會，匯聚全國重點(diǎn)胡蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、種植加工企業(yè)、科研院所等力量，在標(biāo)準(zhǔn)化種植、自動化加工、創(chuàng)新化發(fā)展等方面求突破，努力打通推動胡蘿卜產(chǎn)業(yè)邁向中高端的堵點(diǎn)和難點(diǎn)。

　　由此可見，想讓胡蘿卜實(shí)現(xiàn)“人參”的價(jià)值，代表了當(dāng)?shù)刂ν苿雍}卜產(chǎn)業(yè)由增量增產(chǎn)向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變的美好愿景，并堅(jiān)定地走出了一步又一步。未來的路怎么走？目標(biāo)也已明確，加快推動價(jià)值鏈條向高端農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　目前，壽光已在化龍鎮(zhèn)建設(shè)了全國最大的胡蘿卜加工園區(qū)，園區(qū)年加工胡蘿卜能力達(dá)到100萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到70億元左右，努力實(shí)現(xiàn)從一粒種子向百億產(chǎn)業(yè)集群的跨越。